Tại sao hạt điều Việt Nam ưa chuộng trên thế giới?

Hạt điều Việt Nam là một trong những nông sản xuất khẩu nổi bật, được đánh giá cao nhờ sản lượng lớn, chất lượng tốt và hương vị đặc trưng. Vậy điều gì khiến cả thế giới yêu thích loại hạt này đến vậy?

1. Việt Nam – quốc gia xuất khẩu hạt điều số 1 thế giới

Hạt điều Việt Nam hiện đang chiếm hơn 80% tổng sản lượng điều nhân xuất khẩu toàn cầu. Theo thống kê mới nhất năm 2024, Việt Nam đã xuất khẩu trên 640.000 tấn điều, thu về hơn 3,5 tỷ USD.

Hạt điều Việt Nam đã có mặt tại hơn 90 quốc gia, đặc biệt tại các thị trường khó tính như Hoa Kỳ, Nhật Bản, EU, Trung Quốc và Hàn Quốc. Chính sự tin tưởng và tiêu dùng lặp lại của khách hàng quốc tế là minh chứng rõ nét cho chất lượng vượt trội của hạt điều Việt Nam.

2. Chất lượng hạt điều Việt Nam nổi bật

Không phải ngẫu nhiên mà hạt điều Việt Nam được ưu ái bởi các nhà nhập khẩu hàng đầu thế giới. Nhờ vào điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng và giống cây điều phù hợp, hạt điều Việt Nam có kích cỡ hạt lớn, đều, màu trắng sáng tự nhiên.

Điểm mạnh lớn nhất của hạt điều Việt Nam là hương vị: béo ngậy, giòn, bùi và thơm nhẹ theo phương pháp rang muối truyền thống vẫn giữ được nguyên vị của Hạt điều mà nhiều nước chưa làm được.

3. Vùng nguyên liệu lý tưởng tại Việt Nam

Sản phẩm hạt điều Việt Nam chủ yếu đến từ các tỉnh như Bình Phước, Đồng Nai, Gia Lai, Đắk Lắk – những nơi có khí hậu nhiệt đới khô và đất đỏ bazan màu mỡ. Đây là yếu tố quyết định đến phẩm chất hạt điều ngon, to, nhiều nhân và tỷ lệ hạt đẹp cao.

Không chỉ có điều kiện tự nhiên thuận lợi, người nông dân Việt Nam còn có kinh nghiệm canh tác lâu đời. Từ việc chọn giống, chăm sóc đến thu hái đều theo quy trình chuẩn, giúp hạt điều Việt Nam đạt chất lượng ổn định quanh năm.

4. Công nghệ chế biến

Việt Nam là nước tiên phong trong việc tự nghiên cứu, thiết kế và ứng dụng dây chuyền chế biến hạt điều tự động hóa. Điều này không chỉ tăng năng suất mà còn giảm chi phí, giúp hạt điều Việt Nam duy trì giá thành cạnh tranh mà vẫn giữ chất lượng cao.

Ngoài điều nhân thô, hạt điều Việt Nam còn được chế biến thành nhiều dạng như: điều rang muối, điều mật ong, điều wasabi, điều phủ socola… Những sản phẩm chế biến sâu này giúp mở rộng thị trường và tăng giá trị xuất khẩu đáng kể cho ngành hạt điều Việt Nam.

5. Chiến lược thương hiệu và xuất khẩu hiệu quả

Để hạt điều Việt Nam vươn xa trên thị trường quốc tế, không thể thiếu vai trò của các doanh nghiệp và hiệp hội ngành hàng trong việc xây dựng thương hiệu và tổ chức hoạt động xuất khẩu một cách bài bản.

Hiệp hội Điều Việt Nam (VINACAS) đã đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối, hỗ trợ và định hướng cho các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu hạt điều Việt Nam phát triển theo hướng chuyên nghiệp và bền vững.

Đặc biệt, ngày càng có nhiều thương hiệu trong nước chú trọng đến việc nâng cao quảng bá hình ảnh sản phẩm và đầu tư vào bao bì, mẫu mã, tiêu chuẩn chất lượng trong đó có Hạt điều rang muối Vinaca là 1 thương hiệu không chỉ chú ý làm ra những hũ điều ngon, sạch mà còn muốn gửi gắm trong đó cả tấm lòng và câu chuyện quê hương – để ai ăn vào cũng cảm nhận được sự chân thành và chất Việt.

Với phương châm mang hương vị giòn béo tự nhiên của hạt điều Việt Nam đến gần hơn với người tiêu dùng trong và ngoài nước, Vinaca đang dần tạo được dấu ấn riêng biệt giữa thị trường ngày càng cạnh tranh.

Thương hiệu này cũng tích cực tham gia các hội chợ nông sản, các chương trình xúc tiến thương mại và kết nối cung cầu để giới thiệu sản phẩm ra thị trường quốc tế. Mỗi bước đi tuy nhỏ nhưng bền vững, góp phần không chỉ nâng tầm hình ảnh riêng của Vinaca mà còn lan tỏa giá trị của hạt điều Việt Nam nói chung trên hành trình hội nhập toàn cầu.

6. Giá cả phù hợp để đáp ứng nhu cầu toàn cầu

Với dây chuyền sản xuất tối ưu, Việt Nam có thể cung ứng điều nhân đủ loại kích cỡ, đóng gói và kiểm nghiệm theo yêu cầu từng thị trường.

7. Phát triển hạt điều Việt Nam theo hướng nông nghiệp hữu cơ

Xu hướng chọn thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng đang ngày càng phổ biến. Vì thế, các vùng trồng hạt điều Việt Nam cũng đang tích cực thay đổi – ưu tiên phương pháp canh tác thân thiện với môi trường, hạn chế phân hóa học để mang lại hạt điều an toàn và thật sự chất lượng vì sức khỏe người dùng và tương lai bền vững.

Một số vùng đã bắt đầu ứng dụng blockchain và truy xuất nguồn gốc, giúp khách hàng quốc tế an tâm khi chọn mua hạt điều Việt Nam.

8. Hạt điều Việt Nam – giá trị dinh dưỡng cao

Hạt điều Việt Nam không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng phù hợp cho mọi đối tượng để bổ sung năng lượng lành mạnh.

Chính vì vậy, hạt điều Việt Nam thường được chọn để chế biến sữa hạt, thanh năng lượng, dầu ăn cao cấp hoặc làm nguyên liệu trong ngành mỹ phẩm thiên nhiên.

Do đó, hạt điều Việt Nam đã và đang chiếm được sự ưa chuộng của người tiêu dùng toàn cầu.