Đặc sản Bình Phước – Hạt điều

Hạt điều là một trong những loại hạt phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới nhờ vào vị ngon đặc trưng và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Nhiều du khách quốc tế khi đến Việt Nam thường tìm mua hạt điều rang muối – một món đặc sản không thể thiếu trong bộ quà tặng Bình Phước. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ hạt điều là đặc sản của tỉnh nào ở Việt Nam và lựa chọn thương hiệu uy tín, chất lượng. Dưới đây, Công ty Vinacashew sẽ chia sẻ thông tin về món đặc sản Bình Phước này.

1. Nguồn gốc của Hạt điều 

Cây Điều hay còn gọi là cây Đào lộn hột (Anacardium occidentale L.) có nguồn gốc từ vùng Đông bắc Brasil, được nhập về Châu Á và Châu Phi trong khoảng năm 1560-1565 sau khi các đế quốc thực dân Châu Âu phát hiện ra Châu Mỹ. Hiện nay loài cây này trở thành cây công nghiệp được phát triển ở khắp các khu vực khí hậu nhiệt đới ở Châu Mỹ, Châu Phi, Châu Á và Châu Úc để lấy nhân hạt chế biến làm thực phẩm. Ở Việt Nam Cây điều mọc hoang hoặc được trồng trên khắp cả nước và cây điều công nghiệp được trồng rất nhiều ở các tỉnh vùng cao phía Nam như Bình Phước, Đắk Lắk, Đắk Nông….

Hiện nay, Việt Nam là một trong những quốc gia dẫn đầu về xuất khẩu hạt điều, nhờ khí hậu nhiệt đới và đất đai màu mỡ. Việt Nam không chỉ xuất khẩu hạt điều rang muối mà còn các sản phẩm chế biến sẵn, phục vụ các thị trường khó tính như Mỹ, châu Âu và Nhật Bản. Điều này phản ánh sự phát triển mạnh mẽ của ngành công nghiệp hạt điều và đóng góp lớn vào nền kinh tế quốc gia.

Từ năm 2006 đến năm 2010 Việt Nam trở thành quốc gia xuất khẩu nhân hạt điều đứng vị trí hàng đầu thế giới, và là nước thứ 4 có diện tích trồng điều lớn nhất thế giới sau Nigeria (1), Ấn Độ (2) và Côte d’Ivoire (3).

Vậy tại sao hạt điều lại là món ăn đặc sản Bình Phước vì tại đây là xứ sở của các loại hạt trong đó nổi tiếng nhất là hạt điều – một vùng đất được thiên nhiên ưu đãi cho sự màu mỡ của vùng đất đỏ Bazan. Chính loại đất đỏ đặc biệt này được bồi đắp phù sa, màu mỡ tạo nên hạt điều điều có hương vị ngon, ngọt, béo ngậy và hấp dẫn hơn một số Vùng khác tại Việt Nam và Quốc gia khác trên thế giới.

Trước năm 2012, hạt điều Bình Phước chủ yếu được chế biến và xuất khẩu, ít được sử dụng trong thị trường nội địa, khiến người dân khó tìm mua hạt điều ngon. Tuy nhiên, sau đó, người Việt bắt đầu khám phá các món ăn từ hạt điều như gà xào hạt điều, cháo hạt điều, gỏi hạt điều và các sản phẩm chế biến sẵn như hạt điều rang muối, rang bơ, rang tỏi. Ngày nay, hạt điều đã trở thành đặc sản quen thuộc, đặc biệt được ưa chuộng trong các dịp lễ tết để biếu tặng.

2. Những lợi ích của món ăn này

• Là một tín đồ yêu thích của món ăn từ hạt, chắc hẳn bạn đã nghe đến những lợi ích giá trị mà hạt điều mang lại. Sau đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu cụ thể hơn về lợi ích của hạt điều này nhé.
  Ngăn ngừa ung thư một cách hiệu quả nhất. Như bạn biết, ung thư là một căn bệnh thế kỉ và đến nay vẫn chưa có cách chữa trị triệt để. Khoa học đã chứng minh, ăn hạt điều có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư hữu hiệu. Cụ thể, chất proanthocyanidins trong hạt điều được chứng minh là loại flavonoid, có tác dụng ngăn chặn các tế bào ung thư tái sản xuất và tiêu diệt tế bào ung thư. Bên cạnh đó, lượng đồng có trong hạt điều sẽ giúp cơ thể tránh khỏi các gốc tự do, cung cấp nguồn phytochemical và chất chống oxy hóa.
• Giúp cho tim mạch và cơ xương ngày càng khỏe mạnh.
• Điều đặc biệt là hạt điều giúp giảm cân nặng  và là một sản phẩm đáng tin cậy cho các chị em nếu muốn giảm cân hiệu quả. Bởi vì, trong hạt điều rất giàu chất chống oxy hóa, kết hợp với chất xơ và chất béo lành mạnh sẽ giúp tăng cảm giác no lâu, kích thích sự trao đổi chất của cơ thể. Do đó, ăn hạt điều sẽ không gây béo.
•  Hạt điều còn có tác dụng làm cho làn da ngày càng sáng và đẹp hơn.
• Giảm căng thẳng hiệu quả, đặc biệt là các mẹ bầu thường gặp stress trong giai đoạn thai kỳ.
• Ăn hạt điều còn giúp cân bằng huyết áp hiệu quả.
• Về khẩu phần, Hạt điều nên được ăn một cách phù hợp, mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe. Nên chia ra từng bữa ăn thường 3 lần/ tuần, mỗi lần 15 đến 18 hạt.

3. Giá Hạt điều – Đặc sản Bình Phước như thế nào?

Hiện nay, Sản phẩm Hạt điều tươi rang củi Vinaca được bán phổ biến ở nhiều nơi tại Việt Nam và các nước. Nếu khách hàng gặp khó khăn trong việc tìm kiếm cửa hàng bán hạt điều – đặc sản Bình Phước thì có thể tìm kiếm thông tin trên các trang tìm kiếm của google để đặt mua online. Tuy nhiên, nếu chọn mua theo cách này, người tiêu dùng cần tìm hiểu kỹ các đơn vị bán để đảm bảo nhận về sản phẩm chất lượng, giá cả hợp lý.

Như vậy, Hạt điều tươi rang củi Vinaca với hương vị thơm ngon, ngọt bùi và giòn rụm là một sản phẩm bất cứ ai cũng nên thử một lần. Với cách chế biến thủ công truyền thống giữ trọn vẹn hương vị bếp củi, hạt điều Việt Nam không khó để vươn ra thế giới. Còn bạn thì sao, hãy cùng chúng tôi lan tỏa giá trị đặc sản Việt!
Để đặt mua các sản phẩm Hạt điều của Công ty Vinacashew các bạn có thể click tại đây nhé.